Чайники для ресторана существуют двух видов: для горячей воды и заваривания чая. Начиная со времени появления чайного листа в конце 17 столетия, люди с удовольствием накрывают стол к чаю хотя бы раз в день. Как известно, посуда для чайной церемонии изначально…

Столовые приборы для ресторанов на российском рынке представлены в разных вариантах. И формы, и цвета. Сейчас модные столовые приборы — цветные. Золотые, чёрные, медные, «под бронзу», розовое золото. Вместе с разнообразием цвета, разнообразие и цены. Вот тут и кроется подвох….

Диаметр тарелки 28 см это рабочий размер для работы в ресторане, наиболее востребованный. Логично сразу указывать стоимость тарелки 28 см, которая является основной в сервировке стола.  А от цены тарелки 28 см легко высчитать примерную цену остальных диаметров (тарелка 17…

Поступил вопрос: «Почему еды так мало, а красивой тарелки на столе так много?» Попробую ответить. Еда, ее презентация и демонстрация красивой тарелки на столе это составляющие ужина. Подача на больших тарелках относится к «Haute cuisine». Изысканная кухня предполагает использование качественных…

Порой возникает вопрос, как правильно сервировать стол для праздничного ужина, к приёму гостей или воскресного обеда. Дело чести каждой хозяйки сделать это красиво и удобно для приглашённых к обеду. Поддержать свою репутацию хорошей хранительницы очага помогут следующие предметы и правила:…

Три точки на обороте тарелки всегда вызывают вопросы у покупателей посуды. Рассмотрим вопрос подробно. На фото, казалось бы, одна коллекция. Перевернём. Разные бренды. Разное отношение к заливке задней части тарелки. На белой поверхности отчетливо видны следы от сушки на треноге….

Правильный чайник опирается на три точки: носик, горлышко и ручку. Такой баланс предотвращает проливание воды из чайника на стол, на колени или на брюки. Купить правильный чайник для дома и ресторана здесь

На фото список старейших и престижных ресторанов, отелей, кафе Италии. Всего 230. Условия попадания в ассоциацию следующие: время работы не менее 70 лет, оригинальные помещения и мебель, памятные вещи, воспоминания и историческая документация о знаменитостях, посетивших заведение. Самые старые в…

Улиток (берут щипцами, которыми придерживают раковину, вилкой вынимают мясо) Рыбу (если нет рыбного ножа, то вилку берут в правую руку, в левую кусочек хлеба. Хлебом придерживают рыбину, вилкой отделяют кости и подносят кусочки ко рту. Паштеты Спаржу (используя специальную вилку);…

Настоящий фарфор или подделка?, — вопрос, которым часто задаются покупатели антиквариата? Как распознать оригинал? Ответ ниже. Красивые предметы из фарфора это страстное увлечение, в котором нельзя достичь совершенства. Дизайнеры и художники создают новые формы, а мошенники изучают способы их подделки….