Чайники для ресторана существуют двух видов: для горячей воды и заваривания чая. Начиная со времени появления чайного листа в конце 17 столетия, люди с удовольствием накрывают стол к чаю хотя бы раз в день. Как известно, посуда для чайной церемонии изначально…

Столовые приборы на российском рынке представлены в разных вариантах. И формы, и цвета. Сейчас модные столовые приборы — цветные. Золотые, чёрные, медные, «под бронзу», розовое золото. Вместе с разнообразием цвета, разнообразие и цены. Вот тут и кроется подвох. Так как низкая…

Диаметр 27-29 см это рабочий размер тарелок для работы в ресторане, наиболее востребованный. Логично сразу указывать стоимость посуды, которая является основной и от цены которой легко высчитать примерную цену остальных диаметров (тарелка 17 см дешевле на 30-40 %, тарелка 26…

Поступил вопрос: «Почему еды так мало, а тарелки так много?» Попробую ответить. Еда, ее презентация и демонстрация красивой тарелки это составляющие трапезы. Подача на больших тарелках относится к «haute cuisine». Изысканная кухня предполагает использование качественных и дорогих продуктов. Кроме того,…

Порой возникает вопрос, как правильно накрыть стол для праздничного ужина, к приёму гостей или воскресного обеда. Дело чести каждой хозяйки сделать это красиво и удобно для приглашённых к обеду. Поддержать свою репутацию хорошей хранительны очага помогут следующие предметы и правила:…

На фото, казалось бы, одна коллекция. Перевернём. Разные бренды. Разное отношение к заливке задней части тарелки. На белой поверхности отчетливо видны следы от сушки на треноге. Они слабо отшлифованы, что может привести к порезам рук, царапинам стола. В чём разница?…

Правильный чайник опирается на три точки: носик, горлышко и ручку. Такой баланс предотвращает проливание воды из чайника на стол, на колени или на брюки.

На фото список старейших и престижных ресторанов, отелей, кафе Италии. Всего 230. Условия попадания в ассоциацию следующие: время работы не менее 70 лет, оригинальные помещения и мебель, памятные вещи, воспоминания и историческая документация о знаменитостях, посетивших заведение. Самые старые в…

Улиток (берут щипцами, которыми придерживают раковину, вилкой вынимают мясо) Рыбу (если нет рыбного ножа, то вилку берут в правую руку, в левую кусочек хлеба. Хлебом придерживают рыбину, вилкой отделяют кости и подносят кусочки ко рту.) Паштеты Спаржу (используя специальную вилку);…

Красивые предметы из фарфора это страстное увлечение, в котором нельзя достичь совершенства. Дизайнеры и художники создают новые формы, а мошенники изучают способы их подделки. Лидер копирования — фарфор ИФЗ и ЛФЗ. В кустарных условиях подделывают клеймо, повторяют рисунки, изображают сколы…