Диаметр 27-29 см это рабочий размер тарелок для работы в ресторане, наиболее востребованный. Логично сразу указывать стоимость посуды, которая является основной и от цены которой легко высчитать примерную цену остальных диаметров (тарелка 17 см дешевле на 30-40 %, тарелка 26 см на 10-20%).
Диаметр 30-32 см стоит всегда дороже (связано с производством), но и покупают его значительно меньше (только для презентации блюд или особой подачи).
На фото новая коллекция Artville (Vista Alegre)